Fabio e Chiara ospiti alle Serate in Salute

Pubblicato il

Giovedì 9 febbraio 2017 Fabio e Chiara hanno raccontato la loro esperienza in quanto presidente e vicepresidente della Associazione Antichi Sapori e Vecchi Mestieri di Romagna alla a Fondazione Cardiologica Sacco. Si è parlato, oltre che della loro esperienza diretta, anche del mondo del biologico, biodinamico e di come i prodotti della terra possono essere coltivati […]

I vantaggi nello scegliere un cibo biologico e locale

Pubblicato il

Chiunque decida, ad un certo punto della propria vita, di intraprendere un cambio di alimentazione verso un cibo di biologico fa una scelta radicale e ben precisa: eliminare o abbassare, per quanto possibile, i veleni che quotidianamente introduciamo nel nostro corpo. In questo caso stiamo facendo una profonda riflessione su noi stessi. Cambiare abitudini non […]

Biodinamico, ma cosa significa?

Pubblicato il

Quando si parla di agricoltura biodinamica si entra in un campo certamente più complesso rispetto a quello dell’agricoltura biologica. Il metodo biodinamico è nato con Rudolf Steiner che creò la parola “Demeter” nel 1927 ispirandosi a Demetra, la dea greca della fertilità responsabile della fioritura di tutte le piante. I principi dell’agricoltura biodinamica affermano che la concimazione, […]