Caseificio Biologico Il Sasso

L'azienda di allevamento bovino è in piedi da più di quattro generazioni grazie alla famiglia Zanetti. Agli inizi del 1900, i bisnonni allevavano bovini da carne di razza Romagnola.
Fiorenzo e alla moglie Cristina decidono ben presto di convertire l'intero caseificio al metodo biologico nel 2000 e decidono di ridurre il numero di capi in lattazione da 180 a 30, aumentandone così sia il ciclo produttivo che il benessere. Dal 2014 è iniziata la produzione di yogurt biologico bianco e alla frutta ed è partita la coltivazione di more, mirtilli e lamponi. Il loro latte crudo lo potete trovare presso i distributori, aperti 24 ore su 24 presso:

  • Punto vendita di Via Campo di Marte n.116 a Forli, dove potrete trovare anche caciotte stagionate, morbide, squaquerone, casatella, tomino fresco, mozzarella, scamorza, ricotta, raveggiolo, yogurt, etc.
  • Via Circonvallazione, 5 a Forlimpopoli presso supermercato Matteini

Caseificio Biologico "Il Sasso" Az. Agr. Zanetti e Moschini
Via della Cava 24
Località Massera, Predappio
email: riccardo91.zanetti@gmail.com
cell: 340 488 1789